Kartoffelprotein

42,50 €*

Inhalt: 0.4 kg (106,25 €* / 1 kg)

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Solanic 300

400g Beutel

Produktnummer: SW10024.2

Produktinformationen "Kartoffelprotein "

Kartoffelprotein für die Anwendung von Baiser, Mousse und Emulsionen. Vorzugsweise für die kalte Verarbeitung.

Kartoffelprotein steht für reine, natürliche, nachhaltige und funktionelle Proteine aus dem Rohstoff Kartoffel. Kartoffelproteine sind geeignet für vegetarische und vegane Anwendungen und sind halal und koscher zertifiziert. Kartoffelproteine bieten eine hohe Funktionalität in Emulsionen, Schäumen und als Geliermittel. Es kann als Ersatz für tierisches Eiweiß wie Casein, Molkeneiweiß-Isolat, Gelatine, Eiweiß und Eigelb in den Bereichen Süßwaren, Speiseeis und Dressings eingesetzt werden.

Zutaten: Kartoffelprotein

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule (kJ): 1578 Kilokalorien; (kcal): 377
Fett: 0,1 g
Fettsäuren, gesättigte: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 95 g

Ballaststoffe: 0,2 g

Salz: 0g

100% :	GLUTENFREI, LAKTOSEFREI, VEGAN

Noch nach süßes zur Proteinlieferung?

Pralinenbox Classy 12ER

Größe: 12er BOX

Vegane Pralinen handgemacht und super yummy! In unserer CLASSY Pralinenline ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei - egal ob fruchtig, crunchy oder cremig herb. Jede unserer Pralinen wurde mit viel Liebe in unserer Manufaktur in Regensburg handgefertigt. Wir verwenden ausschließlich die besten Rohstoffe, denn keine PRALINEN SIND auch nicht DIE LÖSUNG. Unsere Pralinen sind somit ein Frischeprodukt. Deshalb nicht horten, sondern innerhalb von 6 Wochen genießen. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Mandeln, Kakaobutter, Wasser, Kokosöl, Invertzucker, Glukosesirup, Passionsfruchtpüree, Pekannüsse, Sheabutter, Himbeerpüree, Macadamianüsse, Haselnüsse, Zitronenpüree, Yuzupüree, Cassispüree, Pistazien, Kartoffelprotein, Geliermittel: Pektin, Gellan; Salz, Natürliche Farbstoffe: Rote Beete Extrakt, Calcium, Anatto, Kurkuma; Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanille, Zimt, Tonkabohne.Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.Haltbarkeit: ca. 6-8 WochenNährwerte pro 100gEnergie: 2.131 kJ/513 kcalFett: 37 g- davon gesättigte Fettsäuren: 19 gKohlenhydrate: 36 g- davon Zucker: 34 gEiweiß: 7,1gSalz: 0,9 gBitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!Alle Pralinen sind alkoholfrei.

Inhalt: 0.1 kg (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 10,90 €*

19,90 €*

Tipp

PISTACHO POR FAVOR

Weiße Tafel mit einer Menge 100%igem Pistazienmark und gerösteten Pistazien Pistazienfan? Dann ist diese Tafel genau das richtige für dich! Kakaobutter-Zubereitung mit PistazienZutaten: Pistazienpaste 30%, Kakaobutter 25%, Roh-Rohrzucker, Reisdrinkpulver, Erdmandelgrieß, Salz, Vanille.Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten. Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!Energie pro 100g: 2.486 kJ / 598 kcalNährwerte pro 100g:Fett: 45gdavon gesättigte Fettsäuren: 18gKohlenhydrate: 42gdavon Zucker: 31gEiweiß: 6,3gSalz: 0,9g

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

7,50 €*

Details

HOLY HAZELNUT

Beste geröstete Haselnüsse aus dem Piemont, leicht karamellisiert ummantelt mit unserer edlen Mandelschokolade (Vollm!lch).Holy Hazelnut - passender könnte der Name nicht sein. Einfach eine unglaubliche Geschmacksexplosion, mit diesen hochwertigen Rohstoffen kommen diese kleinen Nüsse nichts gleich.Haselnüsse karamellisiert in Grand Cru Kuvertüre (Kakao: mind. 46% im Schokoladenanteil)Zutaten: Haselnüsse 30%, Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Mandeln, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Glukose, Überzugsmittel: Gummi Arabicum, Vanille, Fleur de SelEnergie pro 100g: 2.526 kJ / 608 kcal Nährwerte pro 100g:Fett: 47gdavon gesättigte Fettsäuren: 17gKohlenhydrate: 35gdavon Zucker: 30gEiweiß: 10gSalz: 0,2gBitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 0.135 kg (80,74 €* / 1 kg)

10,90 €*

CREAMY (M!lchschokolade)

Vollm!lchschokolade mit Kakaobohnen aus Madagaskar auf Mandelbasis.Für uns die leckerste Alternative zur bekannten Vollmilchschokolade. Leckere Kakaobohnen aus Madagaskar treffen auf feine Mandeln und verschmelzen zu dieser cremigen Schokolade. Ein Klassiker für wahre Schokoladenliebhaber. Schokoladenkuvertüre (Kakao: 46% mindestens): Zucker, Kakaobohnen aus Madagaskar, MANDELpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt, Fleur de SelKann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.Bitte Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Energie pro 100g: 2.422 kJ / 583 kcal Nährwerte pro 100g:Fett: 43gdavon gesättigte Fettsäuren: 23gKohlenhydrate: 40gdavon Zucker: 39gBallaststoffe 0,5gEiweiß: 8,9gSalz: 0,12g

Inhalt: 0.08 kg (86,88 €* / 1 kg)

6,95 €*

Pralinenbox nach eigenem Wunsch mischen

Ja das ist möglich! In unserem Pralinenkonfigurator einfach deine Lieblingssorten zusammenstellen und wir füllen es dir frisch und schicken es zu dir. Deine Box schon zusammengestellt?