Kartoffelprotein

42,50 €*

Inhalt: 0.4 kg (106,25 €* / 1 kg)

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Solanic 300

400g Beutel

Produktnummer: SW10024.2

Produktinformationen "Kartoffelprotein "

Kartoffelprotein für die Anwendung von Baiser, Mousse und Emulsionen. Vorzugsweise für die kalte Verarbeitung.

Kartoffelprotein steht für reine, natürliche, nachhaltige und funktionelle Proteine aus dem Rohstoff Kartoffel. Kartoffelproteine sind geeignet für vegetarische und vegane Anwendungen und sind halal und koscher zertifiziert. Kartoffelproteine bieten eine hohe Funktionalität in Emulsionen, Schäumen und als Geliermittel. Es kann als Ersatz für tierisches Eiweiß wie Casein, Molkeneiweiß-Isolat, Gelatine, Eiweiß und Eigelb in den Bereichen Süßwaren, Speiseeis und Dressings eingesetzt werden.

Zutaten: Kartoffelprotein

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule (kJ): 1578 Kilokalorien; (kcal): 377
Fett: 0,1 g
Fettsäuren, gesättigte: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 95 g

Ballaststoffe: 0,2 g

Salz: 0g

100% :	GLUTENFREI, LAKTOSEFREI, VEGAN

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Pralinenbox Classy 12ER

Größe: 12er BOX

Vegane Pralinen handgemacht und super yummy! In unserer CLASSY Pralinenline ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei - egal ob fruchtig, crunchy oder cremig herb. Jede unserer Pralinen wurde mit viel Liebe in unserer Manufaktur in Regensburg handgefertigt. Wir verwenden ausschließlich die besten Rohstoffe, denn keine PRALINEN SIND auch nicht DIE LÖSUNG. Unsere Pralinen sind somit ein Frischeprodukt. Deshalb nicht horten, sondern innerhalb von 6 Wochen genießen. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Mandeln, Kakaobutter, Wasser, Kokosöl, Invertzucker, Glukosesirup, Passionsfruchtpüree, Pekannüsse, Sheabutter, Himbeerpüree, Macadamianüsse, Haselnüsse, Zitronenpüree, Yuzupüree, Cassispüree, Pistazien, Kartoffelprotein, Geliermittel: Pektin, Gellan; Salz, Natürliche Farbstoffe: Rote Beete Extrakt, Calcium, Anatto, Kurkumin; Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanille, Zimt, Tonkabohne.Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.Haltbarkeit: ca. 6-8 Wochen bei richtiger LagerungNährwerte pro 100gEnergie: 2.131 kJ/513 kcalFett: 37 g- davon gesättigte Fettsäuren: 19 gKohlenhydrate: 36 g- davon Zucker: 34 gEiweiß: 7,1gSalz: 0,9 gBitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!Alle Pralinen sind alkoholfrei.

Inhalt: 0.1 kg (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 10,90 €*

19,90 €*

Holy Hazelnut Schoko-Bites

Beste geröstete Haselnüsse aus dem Piemont, leicht karamellisiert ummantelt mit unserer edlen Mandelschokolade (Vollm!lch).Holy Hazelnut - passender könnte der Name nicht sein. Einfach eine unglaubliche Geschmacksexplosion, mit diesen hochwertigen Rohstoffen kommen diese kleinen Nüsse nichts gleich.Haselnüsse karamellisiert in Grand Cru Kuvertüre (Kakao: mind. 46% im Schokoladenanteil)Zutaten: Haselnüsse 30%, Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Mandeln, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Glukose, Überzugsmittel: Gummi Arabicum, Vanille, Fleur de SelEnergie pro 100g: 2.526 kJ / 608 kcalFett: 47gdavon gesättigte Fettsäuren: 17gKohlenhydrate: 35gdavon Zucker: 30gEiweiß: 10gSalz: 0,2gBitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 0.135 kg (80,74 €* / 1 kg)

10,90 €*

B2BHUSSEL Holy Hazelnut Schoko-Bites

Inhalt: 0.135 kg (42,81 €* / 1 kg)

5,78 €*

Pralinenbox nach eigenem Wunsch mischen

Ja das ist möglich! In unserem Pralinenkonfigurator einfach deine Lieblingssorten zusammenstellen und wir füllen es dir frisch und schicken es zu dir. Deine Box schon zusammengestellt?